L'Olivier

L’Olivier

Excursion d’une demi-journée, à faire de préférence en hiver.
L’olivier, arbre légendaire, symbole du monde méditérannéen, est encore très présent dans la région de Nice.
Cet arbre a tenu une place primordiale pendant des siècles dans l’économie de la région. Les agriculteurs vivaient surtout de la vente de l’huile d’olive.
Visite d’un moulin, où nous suivrons le procédé de la presse des olives.
Visite du Château de Cagnes-sur-Mer, qui abrite depuis 1969, un musée de l’Olivier.
Puis promenade dans une des plus belles oliveraies de la région, dans les jardins du MUSEE RENOIR.
Fin de l’excursion chez un sculpteur de bois d’olivier.

N.B.: Le moulin à huile est ouvert toute l’année, mais la visite est plus intéressante en hiver, pendant la récolte des olives où l’on peut effectivement voir la fabrication de l’huile d’olive.